京城搅风云|中国第一届清酒大赏活动回顾

2018-11-09 15:24 环球网

本月初由品乐举办的北京清酒大赏于东四十一条镜空间顺利举办,活动齐聚了诸多媒体、KOL与清酒爱好者,京胡同平日寂静的四合院于当天显得热闹非凡,初冬的寒意也被大家高涨的热情冲淡不少,下面就PO上现场照片,身临其境的感受一下现场的火热吧~

 

精彩瞬间

 

品乐的小伙伴们精心布置的活动现场。





现场活动人头攒动,盛况空前,当然最最重要的就是大家对酒的热情啦。




活动现场井然有序,三巡之后将至微熏,小伙伴们更加容光焕发。



参加清酒大赏的小伙伴们纷纷在logo墙前驻足拍照,留下美好瞬间。





若竹屋酒造

 

 

若竹屋的祖训是,酒造作为家产不是传给当代的,而是传给无数的后代子孙的。关于酒的酿造,要以自然而正确地方式代代流传。


 


若竹屋 大吟酿 飨

这两款酒一起喝那是挺有意思的,同样的福冈产山田锦,磨到了38%。

用酿造酒精提升了整体的香气,一低头便是春风拂柳,鸟语花香。

入口清冽而轻盈。

 

若竹屋 纯米吟酿 溪

 

用福冈县产的山田锦酿造,精米步合度50%,很谦虚地打上了纯米吟酿,并没有打上纯米大吟酿的标签。

这款酒风格淡雅,有着些许旨味,淡淡的吟酿香萦绕鼻尖,让人忍不住埋头在杯中细细品味。

初雪杯 葵太夫 纯米大吟酿酒

 

据说,太夫是日本艺妓的最高级别。从小琴棋书画样样精通的岛原太夫酒造的酒,

在日本,旗舰款的葵太夫售价在6-8万日币,这次喝的2年熟成的纯米大吟酿实在是好喝!

 

入口柔软、细腻,充满了成熟的蜜瓜、梨的风味、但是悠远深邃的余韵,如同彗星一般滑过天际。

这是继锅岛之后,第二次让人产生宇宙级画面感的清酒!

金银花酒造

 

大吟酿+庆

 

金银花酒造是为数不多供应神社祭酒的酒造,一宫地区的石刀神社建立于公元前9年。酒造建立的300多年时间里一直为石刀神社做祭酒。

 

每年做酒,酒造会邀请来自新泻的越后杜氏、来自岩手的南部杜氏、来自三重的伊势杜氏共同打造新酒。

 

酒造走的是轻盈优雅的风格,这和酒造任用为数不多的女杜氏有很大的关系。

酒体华丽而芬芳,柔软的口感,以及绮丽地收尾,都彰显出杜氏的酿酒实力。

人气酒款:

除了火爆的日本直达酒造,当天人气爆棚,直接在售卖平台热销的还有如下几款:

 

獭祭 岛耕作 纯米大吟酿


七贤 风凛美山 生贮藏酒

佐伯 飞翔 纯米酒


大田 半藏 神之穗纯米吟酿

 

随着清酒大赏圆满落下帷幕,品乐的美食美酒月也接踵而至,感谢五湖四海的小伙伴们远道而来,赴一场清酒之约,感恩大家对品乐一贯的关注和支持,希望我们的活动能够召集到更多以品为乐的小伙伴们,发掘更多有料的活动,探索有趣的生活方式。

 

来者皆是客,我们张开双臂欢迎更多志同道合的朋友们参与其中,也感谢北京的侍酒师们在百忙中可以抽空参与到品乐的活动中来,酒造来访的代表纷纷表示很高兴能在酒展上见到中国的侍酒师,能向他们介绍清酒文化,品尝佳酿,以后也同样欢迎你们!

 

 

责编:李晓丹
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