9CaKrnK5jLq luxury.huanqiu.comarticle分层鸡尾酒 教你轻松摆脱恶俗/e3pn6189k/e3pn7g5v4/e3ptkatup导语:说到分层鸡尾酒(Layered Cocktail),你的脑海中一定会浮现出那些分层诡异的场景。(来源:酒斛网 作者:尚饮 )原标题:《图解 | 如何让分层鸡尾酒摆脱恶俗诡异?》分层诡异你可以说它没品位,但不能不承认,分层是一种技术技术无罪,看你怎么运用它分层,一样可以文艺,清新,讲究配色Holiday Pop Cocktail暑假啪啪鸡尾酒8ml 手工石榴汁糖浆(配方见下文)15ml 柠檬汁60ml 气泡苹果西打装饰:柠檬皮扭和石榴籽在高球杯中加冰至半满,依序倒入石榴糖浆,伏特加,柠檬汁和气泡西打。加装饰。石榴糖浆配方:120ml 石榴汁120ml 砂糖将石榴一切两半,手动柠檬挤汁机挤汁,尽量不打碎靠近硬核部分的白色果肉,这部分的肉苦涩,会使石榴汁质量下降。把挤汁机里的液体和果肉倒入精细过滤网,轻轻捣压果肉以提取出更多汁液。加糖制成石榴糖浆。在过滤后的汁液中加入砂糖,搅拌至糖完全溶解,即成石榴糖浆。在冰箱中低温储存。看完上述方法就掌握了分层鸡尾酒的精粹?图样!不控制好角度和力度,怎能调制出令人口腔高潮的分层鸡尾酒!?先倒入石榴汁之后缓慢细微的把伏特加倒在冰块上,使得伏特加顺着冰块缓慢留下不与石榴汁融合将半个挤过的柠檬切面向下塞入杯中,切面刚好接触到伏特加最好柠檬比杯子稍微大一点点,挤汁后会变得柔软从而更容易塞入如果柠檬太大而杯子太小……不要“强行插入”,会弄坏杯子再倒入起泡苹果西打饮用时,引导客人用吸管轻轻捅开柠檬即可客人下手也要轻点…不然杯子会痛的木槿朗姆巴克何为Buck类鸡尾酒?传统上说,Buck就是配方中包含姜汁啤酒/姜汁汽水以及柠檬汁以及任意一种基酒的混合鸡尾酒饮料。15ml 木槿糖浆15ml 柠檬汁60ml 姜汁汽水装饰:青柠皮卷在高球杯中加入半满的冰,倒入青柠汁,木槿糖浆和朗姆。之后把刚刚挤汁的青柠塞入杯子,切面朝下,使的切面刚好接触到液面。倒入姜汁汽水,以新鲜青柠皮卷装饰,搞定。木槿糖浆1杯 糖1杯 水1杯 木槿干花1.3cm 新鲜姜根制作鸡尾酒原料质量很重要!原料质量很重要!原料质量很重要!准备好木槿花,给姜根剥皮之后小心把姜切片,在小平底锅中混合糖、水、木槿花和姜片。搅拌同时中火加热,直至糖溶解。关火静置约半小时。通过精细过滤网滤掉木槿花、姜片及其他颗粒物。过滤时轻轻捣压木槿花,确保精华液体都被析出,冷藏保存。1506380040000责编:李晓丹酒斛网150638004000011[]//himg2.huanqiucdn.cn/attachment2010/2017/0923/20170923115455300.jpg
导语:说到分层鸡尾酒(Layered Cocktail),你的脑海中一定会浮现出那些分层诡异的场景。(来源:酒斛网 作者:尚饮 )原标题:《图解 | 如何让分层鸡尾酒摆脱恶俗诡异?》分层诡异你可以说它没品位,但不能不承认,分层是一种技术技术无罪,看你怎么运用它分层,一样可以文艺,清新,讲究配色Holiday Pop Cocktail暑假啪啪鸡尾酒8ml 手工石榴汁糖浆(配方见下文)15ml 柠檬汁60ml 气泡苹果西打装饰:柠檬皮扭和石榴籽在高球杯中加冰至半满,依序倒入石榴糖浆,伏特加,柠檬汁和气泡西打。加装饰。石榴糖浆配方:120ml 石榴汁120ml 砂糖将石榴一切两半,手动柠檬挤汁机挤汁,尽量不打碎靠近硬核部分的白色果肉,这部分的肉苦涩,会使石榴汁质量下降。把挤汁机里的液体和果肉倒入精细过滤网,轻轻捣压果肉以提取出更多汁液。加糖制成石榴糖浆。在过滤后的汁液中加入砂糖,搅拌至糖完全溶解,即成石榴糖浆。在冰箱中低温储存。看完上述方法就掌握了分层鸡尾酒的精粹?图样!不控制好角度和力度,怎能调制出令人口腔高潮的分层鸡尾酒!?先倒入石榴汁之后缓慢细微的把伏特加倒在冰块上,使得伏特加顺着冰块缓慢留下不与石榴汁融合将半个挤过的柠檬切面向下塞入杯中,切面刚好接触到伏特加最好柠檬比杯子稍微大一点点,挤汁后会变得柔软从而更容易塞入如果柠檬太大而杯子太小……不要“强行插入”,会弄坏杯子再倒入起泡苹果西打饮用时,引导客人用吸管轻轻捅开柠檬即可客人下手也要轻点…不然杯子会痛的木槿朗姆巴克何为Buck类鸡尾酒?传统上说,Buck就是配方中包含姜汁啤酒/姜汁汽水以及柠檬汁以及任意一种基酒的混合鸡尾酒饮料。15ml 木槿糖浆15ml 柠檬汁60ml 姜汁汽水装饰:青柠皮卷在高球杯中加入半满的冰,倒入青柠汁,木槿糖浆和朗姆。之后把刚刚挤汁的青柠塞入杯子,切面朝下,使的切面刚好接触到液面。倒入姜汁汽水,以新鲜青柠皮卷装饰,搞定。木槿糖浆1杯 糖1杯 水1杯 木槿干花1.3cm 新鲜姜根制作鸡尾酒原料质量很重要!原料质量很重要!原料质量很重要!准备好木槿花,给姜根剥皮之后小心把姜切片,在小平底锅中混合糖、水、木槿花和姜片。搅拌同时中火加热,直至糖溶解。关火静置约半小时。通过精细过滤网滤掉木槿花、姜片及其他颗粒物。过滤时轻轻捣压木槿花,确保精华液体都被析出,冷藏保存。