万豪国际中国北区厨王争霸 完美收官

2016-09-01 17:59:00 环球网 分享
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  中国,北京–2016年8月29日–万豪国际中国北区2016厨王争霸决赛在北京海航大厦万豪酒店完美收官!当晚进入决赛的六位厨师,为特邀的40位专家评委及嘉宾评委奉上了一场味觉与视觉的盛宴!12道菜品,道道精彩,将万豪餐饮“地道、创新、本地生产、环保”的理念融会贯通,现场高潮迭起。最终,来自北京粤财JW万豪酒店的曹锦明师傅,凭借一道“金玉无双”一举夺魁!

  厨王争霸决赛当晚以“禅意”晚宴品鉴的形式,对每道菜品的形、味、意及万豪理念进行品评。厨艺的切磋、灵感的碰撞,各色极富新意的菜肴让在场的评委深切感受到了万豪餐饮“返璞归真”的精髓。决赛会场丹青写意、青砖地板、古典桌椅让宾客仿佛置身于古色古香的中式餐厅;卷轴画卷餐垫、雅致青瓷茶碗、淡雅睡莲桌花等等细节,让当晚不只是厨艺的比拼,更是一场完美的用餐体验!

  万豪集团厨王争霸旨在激励万豪中餐厨师们将最精彩的美食体验带给宾客,并借此向众人展示万豪精彩餐饮体验。特邀《舌尖上的中国》美食顾问、央视《中国味道》总顾问--董克平老师;世界中餐业联合会中餐名厨专业委员会秘书长、北京市饮食服务行业技师考评委副主任--崇占明老师;美食栏目策划、旅游及美食节目主持人—食尚小米老师作为首席评委团,从7月25日的初赛品鉴来自10个中国北区万豪酒店的18位厨师代表菜品,评选出北京粤财JW万豪酒店的曹锦明师傅和卢永卫师傅,北京富力万丽酒店的房泳巃师傅,北京金茂万丽酒店的梁焕能师傅,北京海航大厦万豪酒店的吴雄光师傅以及北京人济万怡酒店的侯勃然师傅六位厨师晋级决赛。决赛胜出菜品将作为10月举行的万豪集团助力姚基金慈善晚宴主菜呈现给善心人士!

责编:杨天晓
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